¿Cómo se educa el sentido del gusto?
Clasificado en El cuerpo humano, Preguntas y respuestas por Bender el 31 de Marzo del 2008
Los sibaritas tienen fama de percibir una variedad de sabores mucho mayor porque disponen de un número más alto de papilas gustativas en sus lenguas. De hecho, algunas personas pueden llegar a tener hasta tres veces más.
Pero, al margen de esta cualidad que poseen unos pocos, no debemos desdeñar la capacidad de ampliar el abanico de olores y sabores que componen nuestra alimentación y, sobre todo, la de los niños en edad de crecimiento.
Cuanto mayor sea el número de estímulos que reciben a través del gusto, mayor será la cantidad de nuevas conexiones neuronales. Además, una amplia oferta de alimentos cuando son pequeños les ayuda en la edad adulta a seguir una dieta variada y completa.
El sentido del gusto puede educarse desde una edad muy temprana, invitando al niño a probar diminutas cantidades de guisos y comidas que pondremos en la punta de su lengua. Debe hacerse de una manera divertida, para que el niño asocie la comida al placer.
Además, debe realizarse con cuidado para que una temperatura inadecuada, un atragantamiento o cualquier otro incidente no le frene la próxima ocasión en que intentemos repetir la experiencia.
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La persona del mundo que conozco peor comedora y que más por saco a dado con las comidas, soy yo
Es muy interesante, los papas tendrian que tener en cuenta este articulo, es lo mejor que podemos hacer para no tener unos repelentes de comida por hijos.
A Noa la frieron a papillas hasta los cinco años :D, y a mi me debió pasar algo parecido. De hecho, seguro que con algún pescado blanco me pasó algún accidente o tuve algún problema de pequeño (además de con ciertas legumbres, verduras, postres, café, etc).
A mí me obligaban a comer de todo, aunque fuera en poca cantidad; por eso creo que ahora me gusta tanto la buena cocina! Sólo me perdonaban dos platos, la crema de espinacas (con esas hilachas verde negruzcas, agggg) y la trucha, que nunca he sido capaz de probar, me da como asquito!!!
quisiera saber como hacerle para explicar como los niños de 1 a 3 años pueden identificar los diferentes tipos de sabores que hay, me urge